Маринованный "адский" перец


Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить маринованный "адский" перец. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению.

Пошаговый рецепт заготовки термоядерного перца. Закуска для настоящих драконов.
Ингредиенты:

перец халапеньо — 10 шт.
перец фресно — 10 шт.
чеснок — 5 Зубчиков
луковица — 100 гр
лаврушка — 2 шт.
мексиканский орегано — 1 ч.л.
уксус — 2 ст.
соль — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.



Приготовление:

1.Нарезаем халапеньо и фресно тонкими кружочками. Хвостики выбрасываем за ненадобностью. Для того, чтобы защитить руки от угара, используем резиновые перчатки.

2.Очищаем чеснок и лук.

3.Нагреваем 2 стакана уксуса (5%), добавляем 2 ложки сахара, столько же соли, орегано, лаврушку. Нагреваем, периодически помешивая. Когда сахар и соль растворятся - даем остыть.

4.Шинкуем лук и чеснок, добавляем к перцам.

6.Выкладываем перец в банку, заливаем маринадом, размешиваем. Запечатываем до востребования.

Поделись рецептом ▷▷