Быстрый кекс на кефире - Просто настоящая вкуснятина!




Ингредиенты:
2 яйца, 3/4 стакана сахара,
125 гр растопленного маргарина,
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки...)щепотка соли
1/2 ч.л. соды (гасим) или 1 ч.лож.разрыхлителя,
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.мука ( у меня 2 стакана).
 Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
Далее добавляем соль, гашенную соду и муку.
Тесто должно получиться как на оладьи.
При желании можно добавить ванилин, изюм, цукаты, орехи и т.д.
Выпекать при температуре 180-200 гр. ~ 20-25 мин.
Украшаем на свой вкус.

Хотите - полейте глазурью.Хотите - просто посыпьте сахарной пудрой.
Поделись рецептом ▷▷