"ОБЛАКА" на ЗАВТРАК

Ингредиенты:
На 2 яйца
50 гр нарезанной ветчины
50 гр тертого сыра
зеленый лук,соль
Приготовления:
1.Отделить белки от желтков,очень интересный способ, надо как-нибудь попробовать
2.Белки посолить и с помощью миксера взбить в пену,добавить ветчину,сыр,мелко порезанную зелень,перемешать
3.Противень простелить пергаментом,выложить белковую смесь,в середине,осторожно,тыльной стороной ложки сделать небольшое углубление для желтка 4."Облачки" поставить в нагретую духовку на 3-4 минуты при температуре 200-220С,чтобы белки чуть схватились
5.Затем вынуть,положить на "облачки" желтки и снова запечь при той же температуре 4-5 минут


Поделись рецептом ▷▷