ГНЕЗДА ИЗ ФАРША

Ингредиенты:

1 кг фарша
1 яйцо
500 г жареных грибов с луком
2 луковицы
150 г твердого сыра
майонез или сметана
соль, перец
перепелиные яйца по желанию

1.В фарш (причем фарш может быть любой) добавляем измельченный лук,солим,перчим,вбиваем яйцо,перемешиваем
2.Из фарша мокрыми руками формируем колобки и складываем их в форму для выпечки,смазанную маслом
3.С помощью ложки в каждом колобке делаем гнездо
4.В гнезда выкладываем обжаренные грибы,сверху делаем сеточку из сметаны или майонеза
5.Посыпаем гнезда тертым сыром
6.В гнезда можно разбить перепелиные яйца и сверху посыпать сыром
7.Запекаем в предварительно нагретой духовке до 200С  30-35 минут

Поделись рецептом ▷▷